콜라겐이 무엇일까?
콜라겐이라는 단어는 광고나 일상에서 많이 들어보셨을 겁니다.
콜라겐은 피부에 좋은 것인가? 다이어트에 좋은 것인가?
사실 정확하게 콜라겐의 정의에 대해 모르시는 분들이 많으실 것 같습니다.
콜라겐은 필수 영양소 중 하나인 단백질입니다.
피부는 물론이고 콜라겐은 혈관 벽, 근육, 인대, 힘줄, 뼈를 구성하는 성분 중에 하나입니다.
전신에 콜라겐이 구성요소로 사용되고 있는 것이지요.
콜라겐이 내 몸에서 없어진다면 마치 물풍선에 구멍이 나서 물이 빠져나간 후 쭈글쭈글한 풍선이 남는 것처럼 몸의 바깥은 물론이고 내부도 탄력을 잃게 됩니다.
콜라겐을 빠져나가지 않게 할 수 있을까요? 불가능합니다.
콜라겐은 20대부터 사라지기 시작하고 25세 전후로는 콜라겐을 합성하기보다 콜라겐을 파괴하는 쪽이 더 진행됩니다.
매년 약 1%씩 꾸준하게 감소하는 몸속 콜라겐 양은 아래 그래프를 보시면 더 와 닿으실 것 같습니다. 특히 여성분들은 40대 완경기 이후에 콜라겐 양이 급속도로 떨어지게 됩니다.
콜라겐이 사라진다면?
내 몸에 콜라겐이 지나치게 감소한다면 어떻게 될까요?
극단적인 예시로 아래 콜라겐이 사라졌을 때 어떻게 되는지 아래 사진을 보겠습니다.
너무 무섭지 않으신가요? 엘러스 단로스 증후군이라는 희소한 질병을 앓고 있는 환자입니다.
엘러스 단로스 증후군은 피부와 연골조직을 유지하는 콜라겐을 생성하는 유전자에 이상이 생겨 발병하는 질병입니다.
진피는 있지만 탄력을 유지하는 조직이 없다 보니 피부를 탄탄하게 잡아주지 못하고 늘어지게 됩니다. 콜라겐은 피부 외에 관절 등 다양한 곳에서 몸을 구성하고 있기 때문에 관절 변형이 유발하거나 대부분의 장기에 영향을 주고 상처가 잘 아물지 못하게 됩니다.
물? 아니 콜라겐? 어떤 것이 더 중요하나?
그럼 물과 콜라겐 어떤 것이 우리 몸에 더 중요할까요?
우리 몸이 정상적으로 작동하기 위해서는 물과 콜라겐 두 가지 모두 중요합니다.
몸에 수분이 부족하면 많은 문제가 생기는 것은 당연하고, 수분이 충분해도 콜라겐이 없으면 그 수분을 담을 수 없기 때문에 수분이 부족하게 됩니다.
콜라겐은 수분을 담고 있는 그릇이라고 생각하면 이해하기가 쉬우실 것 같습니다.
그렇기 때문에 콜라겐과 물은 별개의 요소로 분리할 수 없습니다. 물과 콜라겐은 일심동체로 수분을 채우려면 콜라겐이 필요하고 콜라겐이 풍부하면 그 그릇에 물을 충분히 마셔 채워줘야 하는 것입니다.
콜라겐이 많은 피부는 수분을 섭취했을 때 손실 없이 꽉 잡아주기 때문에 보습감이나 탄력이 생길 수밖에 없는 것입니다. 그래서 피부에 수분을 잘 채우기 위해서는 물을 마시는 것뿐만 아니라 콜라겐도 채워주는 것이 중요합니다.
한가지 콜라겐 효과의 미니 실험을 해보겠습니다.
두 개의 비커에 일반 물에 담근 노른자와 콜라겐을 섞은 물에 담근 노른자를 12시간 동안 상온에 두었습니다.
물에 담가 두었던 노른자는 보호막이 풀리면서 터지지만 콜라겐을 섞은 물에 있던 노른자는 탱탱한 형태를 유지합니다. 콜라겐의 힘이 이렇게 큽니다.
콜라겐 어떻게 섭취해야하나?
1일 물 권장 섭취량은 세계보건기구의 권고에 따르면 [ 체중 X 0.03L ] 이라고 합니다.
체내 콜라겐을 채울 수 있는 식품인 생선, 채소, 과일 등을 하루 1번 이상은 꼭 섭취해주셔야 합니다.
생선을 올리브유에 비늘을 손질하지 않은 채 익혀 드시면 정말 좋습니다.
하지만 매일 신선한 생선을 직접 요리해 챙기는 것도 번거롭겠죠?
간편하게 먹을 수 있는 건강보조식품 콜라겐을 드셔도 무방합니다.
보통 콜라겐이 어류에서 추출하기 때문에 약간 비릿한 향이 있어 드시기 어려울 수 있습니다.
하지만 물 한 컵 정도에 권장량 넣어 드시는 것이 직접 요리해서 드시는 것보다는 간편합니다.
콜라겐은 칼슘과는 상극이라 우유나 요구르트 등의 유제품과 함께 섭취하는 것은 피해주시기를 바랍니다. 비린 맛을 지우고 싶다면 비타민C가 들어간 오렌지 주스에 타서 드시는 것을 추천합니다.
콜라겐과 비타민C는 서로 잘 어울리는 요소입니다. 콜라겐은 공복에 드시는 것이 효과가 좋습니다.
아침에 일어나서 콜라겐 한 컵 드시는 것을 습관화하세요.
자외선과 스트레스로 인해 노화가 빨라지는 피부를 콜라겐과 수분을 꾸준히 챙겨주셔서 건강하고 아름다운 피부를 지키길 바랍니다.
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